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丁寧に小豆を焚き、丁寧に練りあげた、ただそれだけの羊羹(ようかん)です。
余計なことは足しません。必要な手間は省きません。
出来る限り渋切りを繰り返した"あん"は、きめが細かく、繊細だけれどもキリっと芯のある風味に仕上げています。
すっきりとした緊張感漂う"あん"が好みの方には特におすすめです。
羊羹はシンプルであるからこそ、素材と仕事がストレートに味に反映される誤魔化しのきかない菓子です。
当店の使用する素材は、良質の北海道十勝産100%の小豆と｢日本の名水100選｣にも選ばれた御手洗池の湧水を育むこの地の美味しい水
それらを銅釜の直火で丁寧に焚き、丁寧に煉りあげ、1本1本を自分の手で仕上げていきます。
単調だけれども緊張の続くこの仕事は、愚直さだけが出来上がりを本物とそうでないものとに分けてしまいます。
どうぞお客様自身の口でお確かめ下さい。
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※｢甘さ｣｢柔らかさ｣は5段階で当店の商品を比較しております。個人差もありますので目安程度でお考え下さい。
大納言を邪魔にならない程度ちらしあります。
昭和の匂い漂うレトロなパッケージ |
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本煉羊羹 1本
840円(税込)
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| 商品番号 |
HY001 |
| 原材料 |
小豆、砂糖、大納言、水飴、トレハロース、麦芽糖、寒天 |
| 内容量 |
約380g |
| 賞味期限 |
製造日より60日間 |
| 配送温度帯 |
常温便のみ
※常温配送不可の商品と組み合わせますと同じお届け先でも複数配送となり別途送料が必要となります。 |
| 保存方法 |
直射日光などを避け、涼しい処。 |
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【贈答用】(化粧箱)
本煉羊羹 2本入
1880円(税込)
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| 商品番号 |
HY002G |
| 内容 |
本煉羊羹 2本 |
| 賞味期限 |
製造日より60日間 |
| 配送温度帯 |
常温便のみ
※常温配送不可の商品と組み合わせますと同じお届け先でも複数配送となり別途送料が必要となります。 |
| 保存方法 |
直射日光などを避け、涼しい処。 |
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【贈答用】(化粧箱)
本煉羊羹 3本入
2740円(税込)
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| 商品番号 |
HY003G |
| 内容 |
本煉羊羹 3本 |
| 賞味期限 |
製造日より60日間 |
| 配送温度帯 |
常温便のみ
※常温配送不可の商品と組み合わせますと同じお届け先でも複数配送となり別途送料が必要となります。 |
| 保存方法 |
直射日光などを避け、涼しい処。 |
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【贈答用】(化粧箱)
本煉羊羹 5本入
4450円(税込)
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| 商品番号 |
HY005G |
| 内容 |
本煉羊羹 5本 |
| 賞味期限 |
製造日より60日間 |
| 配送温度帯 |
常温便のみ
※常温配送不可の商品と組み合わせますと同じお届け先でも複数配送となり別途送料が必要となります。 |
| 保存方法 |
直射日光などを避け、涼しい処。 |
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