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| 渾身の豆大福 |
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情熱大福モンブラン |
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情熱大福いちごミルク |
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真空加熱で１６時間。じっくり手間をかけた風味豊かな豆と杵つきの旨い餅。
甘さを抑えたなめらかこしあんでお召し上がり下さい。 |
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和菓子屋の技と情熱をこめたクリーム大福。味の濃いフランス栗のマロンクリームは少しラム酒の効いた本格派。
少し冷やすとよりGoodです。 |
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和菓子屋の技と情熱をこめたクリーム大福。たっぷり苺の『苺あん』。苺とミルクの風味が口の中で広がります。
少し冷やすとよりGoodです。 |
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| 白えがら |
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窯出しパイ 栗 |
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チーズ丸 |
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創業80年変わらぬ当店の定番
弾力のある平たい餅に挟まれたきめ細かくなめらかな"こしあん"。
もちっとした食感の中からじわっとやさしい甘さが溶けだします。 |
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栗をたっぷり包んだ和風パイ。
発酵バターを使用した折りたたみ生地のコクと風味、特製つぶあんの優しい和の甘み。
少し小腹が空いた時にどうぞ。 |
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濃厚なクリームチーズを"こしあん"で包み、さらに練乳、蜂蜜を使用した生地で包んでしっとり焼きあげました。やや甘めのお菓子がお好みの方にオススメ。 |
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| 能州最中 むらさき |
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木匠の街 |
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本煉羊羹 |
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フランボアーズ(木苺)を練りこんだ少し酸味の効いた、ほんの少しだけ変わった最中。
木苺のほのかな酸味とさわやかな甘さが広がります。 |
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風味深い発酵バターをたっぷり使用したクッキー。
大量のスライスアーモンドがざくざくと香ばしく、その後じわーと広がるコクと風味。 |
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上質の素材と愚直な仕事が羊羹を本物にします。丁寧に焚き、丁寧に練りあげました。
余計なことせず。手間は省かず。 |
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